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Un oeuf parfait, vraiment parfait par Charles Bruneval de La Griotte à Lille
Published : 18-01-2020 - Duration : 00:05:21 - Like : 137 - Dislike : 0
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Description :
ŒUF PARFAIT, VELOUTE DE CHAMPIGNONS DE PARIS. On passe en cuisine ! Pour cuisiner les œufs, on a fait appel à Charles Bruneval. Il officie dans les cuisines de La Griotte, l’un des nouveaux restaurants lillois d’Eric Delerue. Célèbre pour son ancien restaurant Le Cerisier de Laventie. Charles nous propose aujourd’hui une recette à la fois simple mais très précise ! Un œuf parfait ! Vous allez tout comprendre de cette cuisson qui porte très bien son nom. Et si vous voulez vou
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